社会福祉法人 里山学院

みだちゃんのひとりごと②

 

こんにちは。梅雨明けもそろそろでしょうか。

この時期は気候が不安定で、体調不良を感じる方も少なくないのではないでしょうか。

「ちょっとだるいなぁ」と感じたときは、腕を上に上げてグーッと伸びるだけでもスッキリしますよ。

両手を背中側に回して、肩甲骨辺りで手の平を合わせてみたり、首をゆっくり回すのもおススメです。

無理のない、痛みのない範囲で行ってみて下さいね。

 

さて、夏といえばお野菜が美味しい季節です。

突然ですが、夏にぴったり!みだちゃんおススメのメニューをご紹介させて下さい。

 

「じゃこきゅうり」(じゃこときゅうりの和え物)

●材料

・きゅうり 2本

・ちりめんじゃこ 50g程度

・塩 少々

・和風ドレッシング お好きなだけ

・ごま油 少々

 

○作り方

①きゅうりをスライサーで薄切りにし、塩を振ってもみます。(きゅうりから水が出たら捨てます。)

②ちりめんじゃこ・ドレッシングを入れて和えます。

③最後にごま油を少々回しかけて出来上がり。

 

簡単で、野菜もお魚も摂れちゃうおススメメニューです。

あと1品何か欲しい!という時にぜひ試してみてください。

 

 

さて、今日のみだでの2枚を。

 

 

1枚目。南国へ行った気持ちになりますね。

なかなか気軽にお出かけできるご時勢とは言い難いですが、気持ちだけでも夏をお届けです。

 

 

 

2枚目。朝顔とみだちゃんです♪カラフルで待ち受けにしたくなりますね。

もしよければ、見に来て下さいね。

 

 

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